4月15日消息，日前，巨量算数发布2022抖音电商食品行业趋势白皮书，2021年，抖音电商在大食品行业持续保持高速增长，2021年食品行业各月度GMV持续阶梯跃升，此外支付用户、动销商品以及动销商家也都实现了快速增长。白皮书显示，2021年1月至11月，方便即食商品在抖音上的用户点击数比去年同期增长4.78倍，即食相关商品的订单转化率也同比增长41%。在抖音电商2021年GMV百大商品中，自热食品占比达到10%。而环顾2021年，抖音电商的消费者较过往更愿意在抖音电商上购买冷冻食品，抖音电商速冻半成品的成交GMV年末相对年初增长3.46倍。通过用户调研发现，30岁以下年轻消费者是即食食品的消费主力和增长潜力；而40-49岁有娃族对速冻半成品类食品更为青睐。